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龙眼产量倍增 加工製乾求利润

2019-11-29
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今年龙眼盛产较去年倍增。〔记者陈良安摄〕
今年龙眼产量较去年倍增,价格可能较去年下跌,果农将採收的龙眼自行烘焙成龙眼乾再出售,果农说,历经4天的慢火才出炉的带壳龙眼乾,每一斗售价500元,虽然也比去年便宜,至少比鲜食龙眼有利润。
今年龙眼开花期,中部地区的天候相当好,无风又无雨,以致龙眼的结果率相当高,以果农栽种的龙眼为例,产量估计是去年的2倍之多,相当惊人。
龙眼产量暴增,价格也相对便宜,去年龙眼产地价每台斤可以卖到20多元,今年则可能只有10元。儘管便宜,龙眼的销售状况并不好,因此,最终都将加工製成龙眼乾。
烘焙龙眼乾虽然耗时费功夫,且重量大大折损,但他说,加工后的龙眼乾的利润要比鲜食龙眼来得好,算是值得。